MGA Kapuso, kung nagsasawa na ang inyong mga anak sa mga pangkaraniwang pasta dishes, kakaibang pasta recipe ang ituturo ko sa inyo ngayon. Ito ay ang Dulong Pasta na siguradong magpapa-yum yum yum sa inyong mga anak at siguradong magpapalusog pa sa kanila.
Ingredients:
500 g spaghetti pasta, cooked
250 ml olive oil
1 head garlic, minced
250 g dulong, washed and drained
4 pcs sun-dried tomatoes, chopped
15 leaves fresh basil, cut into thin strips
Salt to taste
Black pepper to taste
1 tbsp toasted garlic, minced
Parmesan cheese as needed
Procedure:
1. In a pan, heat olive oil and garlic. Put in dulong and cook for 3 minutes. Add sun-dried tomatoes and basil leaves.
2. Season with salt and black pepper.
3. Toss in pasta and stir to cook until heated thoroughly. Transfer to serving plates. Top with parmesan cheese and toasted garlic.
* * *
Para sa masasarap na recipes mula sa eksperto, patuloy na manood ng “Idol sa Kusina” sa GMA News TV.